Ему принадлежит инициатива учреждения премии Союза журналистов России «Камертон» имени Анны Политковской (c 2012 года).

Георгий Каретников родился в 1938 в АЛЖИРе — Акмолинском лагере жен изменников родины, куда была сослана его мать, пианистка Ольга Гальперина. С 1946 после освобождения матери жил в Боровом (Казахстан), Александрове (Владимирская область), Кутаиси (Грузия). Учился в Московском хоровом училище под руководством А.В. Свешникова, музыкальной школе в Кутаиси. Окончил фортепианный факультет Саратовской консерватории, но из-за травмы руки, полученной в ДТП, вынужден был прервать карьеру профессионального пианиста.

Почти 30 лет Георгий Каретников работал на радио: корреспондентом, редактором, старшим редактором латиноамериканской редакции Иновещания (Пятницкая, 25), в 1970-х – 1980-х годах — звукорежиссером в Государственном доме радиовещания и звукозаписи (ул. Качалова, 24). Сотрудничал с известными музыкантами — дирижером Геннадием Рождественским, пианистом Львом Власенко, скрипачом Андреем Корсаковым, многими другими. Занимался реставрацией фондовых записей.

В 2000-х работал заместителем главного редактора радиостанции «Культура».