Вадим Дулат-Алеев родился в Казани в 1969. Правнук татарского общественно-политического деятеля начала ХХ века Махмуда Дулат-Али, чьим именем названа одна из улиц Казани.

В 1988 окончил Казанское музыкальное училище (экстерном), в 1993 с отличием – Казанскую государственную консерваторию, в 1995 – аспирантуру, в 1999 – докторантуру Московской консерватории (научный руководитель – профессор Елена Сорокина).

Лауреат I премии Всероссийского конкурса научных работ студентов (Москва, 1992).

В 1995 защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата искусствоведения, в 1999 – докторскую диссертацию, став самым молодым в России доктором искусствоведения, а затем и профессором по специальности «музыковедение».

Вадим Дулат-Алеев – один из авторитетных российских музыковедов, исследователь русской и татарской музыки, методолог. Разработал теорию Текста национальной культуры, объясняющую развитие национального искусства в условиях современного мира. В качестве специалиста по национальным музыкальным культурам постоянно приглашается официальным оппонентом на защиты диссертаций в Московскую консерваторию, РАМ им. Гнесиных, Государственный институт искусствознания и другие научные центры страны. Работает в редколлегиях ведущих российских и международных журналов по музыкальной культуре и искусству. Осуществляет научное руководство диссертациями, выступает с лекциями и мастер-классами в музыкальных вузах России и Казахстана.

В Казанской консерватории работает с 1993, с 2001 – профессор. С 1998 – член Ученого совета КГК. В 1999-2007 работал проректором по научной работе. С 2000 по 2003 и с 2010 по настоящее время – зав. кафедрой истории музыки Казанской консерватории, в 2003-2009 – зав. кафедрой татарской музыки, в 2009-2010 – зав. кафедрой теории и истории музыки. Член диссертационного совета КГК.

Под руководством профессора В. Дулат-Алеева защищено 14 кандидатских диссертаций, 15 дипломных работ. По его инициативе в КГК открыта специальность «Этномузыкология», разработана и зарегистрирована специализация «Исследователь татарской музыки», открыт первый в Поволжье диссертационный совет по искусствоведению.

В 2014-2015 заведовал кафедрой теории и истории мировой художественной культуры Казанского федерального университета.

Автор книг «Текст национальной культуры: Новоевропейская традиция в татарской музыке» (Казанская консерватория, 1999), «О музыке с трибуны, на сцене и в кулуарах: Статьи, эссе, интервью» (Казань: Фолиант, 2019); более 50 статей, посвященных татарской музыке, русской и европейской музыке разных эпох.

Автор первого учебника «Татарская музыкальная литература» для ДМШ и ДШИ (в 2 частях, 1995, 1997), первого учебника «Татарская музыкальная литература» для музыкальных колледжей (2007). Составитель первой фонохрестоматии по татарской музыке («Татар музыкасы фонохрестоматиясе», 11 CD, 2005). Автор Концепции развития художественного образования в Республике Татарстан (опубликована в журнале «Справочник руководителя культуры», 2008, № 8).

Член Президиума учебно-методического объединения по музыкальному образованию Российской Федерации (2003-2007), председатель Государственной аттестационной комиссии по специальности «Музыковедение» в Московской консерватории (2010, 2011, 2012).

Разработал Концепцию развития музыкального искусства в Республике Татарстан до 2030 (утверждена Приказом министра культуры Республики Татарстан, 2019), участвовал в конкурсе Концепций создания Высшей школы музыкального и театрального искусства с филиалами во Владивостоке, Калининграде, Кемерово и Симферополе.

Член правления Союза композиторов Татарстана.

С 2015 – арт-директор Фестиваля татарской музыки имени Назиба Жиганова «Мирас».

Выступает со вступительными словами на спектаклях Шаляпинского оперного фестиваля, симфонических концертах, в качестве клавесиниста и пианиста (как солист и в дуэте с сыном – лауреатом международных конкурсов Д. Дулат-Алеевым).

Автор и руководитель проекта «I Интернет-фестиваль музыкально-поэтического творчества “Моңлы сүзем”» (программа сохранения и развития татарского языка, 2019). Инициатор, автор и руководитель проекта по созданию музыкально-информационного интернет-портала «Век татарской музыки – Татарстан ahәңнәре» (к празднованию 100-летия ТАССР).

Член редколлегий журналов «Научный вестник Московской консерватории», «Современные проблемы музыкознания» (РАМ им. Гнесиных), «Tatarica» (Казанский федеральный университет), «Евразия» (межвузовский журнал), раздела «Музыкальная культура» Татарской энциклопедии.

Член экспертных советов Министерства культуры Республики Татарстан.

Член жюри театральной премии Министерства культуры РТ «Тантана».

Удостоен звания «Заслуженный деятель искусств Республики Татарстан» (2010), Премии Федерального агентства по культуре и кинематографии за цикл работ по истории татарской музыки (2004), Почетной грамоты Министерства культуры Республики Татарстан (2019), Благодарственных писем министра культуры РФ и ректора Казахского национального университета искусств (2019), Благодарности министра культуры РФ за большой вклад в развитие культуры и многолетнюю плодотворную работу (2020).